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技術文章/ ARTICLE
海鮮真空凍干設備是一種專用于海鮮類產(chǎn)品（如蝦仁、魚片、貝柱等）低溫脫水的高新技術裝備，通過真空冷凍干燥技術，在低溫、低壓環(huán)境下將物料中的水分直接由固態(tài)升華為氣態(tài)，從而最大限度地保留海鮮的營養(yǎng)成分、色澤、風味及復水性。其高效穩(wěn)定的運行依賴于多個核心系統(tǒng)的協(xié)同工作，以下從功能角度解析其主要組成結構：一、制冷與冷凍系統(tǒng)：實現(xiàn)物料快速凍結該系統(tǒng)是凍干過程的起始環(huán)節(jié)，核心由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器及膨脹閥構成...
2025-03-19
2025-03-18
2025-03-17
2025-03-12
2025-03-10
2025-03-07
2025-02-26
2025-02-24
2025-02-21
2025-02-19
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